椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。www2.tvboxnow.com: o( \2 p" }) P3 J8 m: L6 \
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0 K( w* C# E9 z7 L# S; H7 u公仔箱論壇椰子炖鸡：www2.tvboxnow.com& Q* N3 |/ \& S4 t
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配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。www2.tvboxnow.com( l# {& ^0 m5 [' C
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( I# E. M: k0 Q5 e( _2 i! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。www2.tvboxnow.com( S f' k* v: t6 F9 x
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2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。
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3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。公仔箱論壇2 ~, ]/ G, G" E6 Y5 V2 N
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) r7 f6 S5 L j1 I# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。 |
發表於 2009-1-16 10:34 PM
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