魚香肉絲
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) `: N. b7 t/ c+ }: F, o ptvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 B2 g& F9 \9 J: E4 n1 Jwww2.tvboxnow.com瘦豬肉半斤
6 X# l; D1 |6 C/ P' N- Z" j荸薺6個
) L! W% i) U/ k1 U$ C& I公仔箱論壇乾木耳2大匙公仔箱論壇" F2 P# s9 V% B. C% M
薑末2小匙
p O: ^4 ]$ I6 a8 n! Btvb now,tvbnow,bttvb蒜末1小匙5 ]# x# B# X; ]
醬油1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I& N# l: B) s5 ^; a4 Q+ R
太白粉1大匙
/ E7 p1 o+ _ \8 s3 @公仔箱論壇油3杯
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5 G3 B, T- a4 w! W& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
3 `5 m; P, q( |6 s蔥末1大匙
0 _7 K8 d% t2 N8 H6 M% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1大匙
2 l. Q3 a! }8 d" |5 c& W0 P6 b醋1大匙/ @# t5 K j3 h3 k
辣豆瓣醬1大匙
2 U7 u' E+ m) k a1 }2 Q5 g公仔箱論壇酒1/2大匙( @( d5 D9 j$ e( e; w) F4 p, ]7 P6 h( a
糖1小匙
) N y2 G/ }" @( g& J% ]' |) W鹽1/2小匙
4 m. y( J# U( R太白粉1小匙
# ?$ P9 \* L1 G" n麻油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 V" t+ @. n! U
胡椒粉少許
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲,用醬油及太白粉拌醃一下
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲,荸薺TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E5 P# D* l2 y8 z+ |7 W4 c& j( r# @
去皮洗淨切絲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L! b8 G) V! |3 D; e
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& T& d4 O% |" m2 m& Etvb now,tvbnow,bttvb3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾,待冷卻至8盛熱),傾入拌醃過TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |$ v6 P* Z' y) D# c( V, K
之豬肉絲炒泡迅速撥散,隨即見肉變色已熟即行撈起,餘油倒出。(約半分鐘)
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3 _: }& Z# N7 _/ r- j; i! F3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w6 }5 j9 y. r& \& m" d5 Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油,先爆炒薑末及蒜末後,繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒,然後將豬肉絲合入拌炒數下,並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠,便裝盤趁熱供食 |