魚香肉絲www2.tvboxnow.com% ~0 Y6 B! i4 o, C+ J
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! M8 K& y# o( H3 ] Vwww2.tvboxnow.com材料:
+ m. Y# a9 M2 h8 e9 v! }( z公仔箱論壇瘦豬肉半斤
3 k! N# b6 U1 G( E3 p- y5 ^公仔箱論壇荸薺6個
! I9 o7 X0 e- U# H; E) v8 Q3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾木耳2大匙
4 ?$ M9 n9 S! L6 F# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末2小匙, C# r( V5 ]9 ?( I& K: ?
蒜末1小匙
+ e) j0 o$ n. x4 y醬油1大匙
3 g8 F4 G4 X5 R1 {% R. @5 Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉1大匙公仔箱論壇: N1 c# [' ^- Z6 T" K- o3 [
油3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g- ~$ i0 T# K' ~2 g/ [
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9 c8 j8 J. X' \& F. m) E+ W& z6 v2 f醃料/調味:
5 T. J; f. d( W1 Wwww2.tvboxnow.com蔥末1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x+ ?/ O k& W4 V/ x
醬油1大匙公仔箱論壇+ b9 x7 M7 N# d) L
醋1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t9 F: ?- q4 A5 u& w; ?$ q: v/ \
辣豆瓣醬1大匙
! w' c C, M4 d. P酒1/2大匙# L1 L8 O, ~3 N3 ]5 N
糖1小匙
0 i5 g. A1 ?) R( s! z/ K; r! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2小匙
( |! k% ]9 s# f2 I, h# {太白粉1小匙
+ k7 N0 {3 H3 r+ u1 D! {4 ~tvb now,tvbnow,bttvb麻油1小匙公仔箱論壇0 ^1 s, {, z. O3 D m
胡椒粉少許www2.tvboxnow.com) w3 r8 T' q$ R( @2 q3 m
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j. j3 q5 r- A& g& Xwww2.tvboxnow.com製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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% W# @2 Y! K0 [- N8 {4 \2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
$ V+ R& q( r7 x1 f. M9 F! K去皮洗淨切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c# C* ?4 Q: a' }
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過9 [+ J* R: [' }1 ?9 m. @6 W' \
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb! p% l" ^+ S. l$ }" H7 F) L
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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