[中式食譜] 椒 鹽 雞 軟 骨

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材 料
! `4 |8 R( _7 o2 o5 j雞 軟 骨 8 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 糖 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、   粉 2 湯 匙 、 小 梳 打 / 味 椒 鹽 各 少 許 、 炸 粉 4 、 油 2 湯 匙 、 清 水 300 毫 升
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' @& s& }+ M. T( T: ?8 T) \! |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M) X. t2 d( L7 k! f: ^" l- R2 R
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& `' V) q6 x5 D- |做 法tvb now,tvbnow,bttvb. M7 L+ L5 h0 g$ g+ w" ~5 i
1. 雞 軟 骨 加 鹽 、 小 梳 打 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 ， 下   粉 再 拌 勻 ， 醃 20 分 鐘 備 用 。
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2. 將 炸 粉 加 入 清 水 拌 勻 ， 下 油 慢 慢 攪 勻 ， 將 （ 1 ） 放 入 去 撈 勻 。 公仔箱論壇4 A. F$ \6 s8 {6 _

- b, i" n/ r, M$ H3. 燒 滾 油 至 六 成 油 溫 ， 收 細 火 ， 放 入 軟 骨 炸 至 金 黃 後 即 撈 起 瀝 油 ， 最 後 撒 上 味 椒 鹽 即 可 。公仔箱論壇; Z" V, M2 X% W# T' r. h8 a* x2 N1 Z
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4 S( i, g7 e7 m4 C公仔箱論壇貼 士
- F( o$ F6 \3 T9 l; k0 f+ y6 e9 v: ntvb now,tvbnow,bttvb炸 雞 軟 骨 時 要 用 鑊 鏟 兜 一 兜 ， 避 免 黐 埋 一 。