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8 L' h: n( b _材 料
8 {. [: I( b# \2 i% j4 mwww2.tvboxnow.com白 飯 10 、 鮮 蝦 肉 3 、 帶 子 4 粒 ( 切 細 粒 ) 、 瑤 柱 2 粒 ( 浸 軟 ) 、 花 1 、 菜 粒 1 、 雞 蛋 2 隻 ( 拂 勻 ) 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 砂 糖 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、 蟹 子 / 西 蘭 花 適 量/ I/ ^; i8 W. E( M1 {4 L! I
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7 B, x: L0 c$ g0 X# Twww2.tvboxnow.com做 法www2.tvboxnow.com+ {7 {* h; b+ |: u/ Y1 R- x
1. 分 別 將 蝦 肉 、 帶 子 及 菜 粒 水 , 盛 起 備 用 。 公仔箱論壇6 d5 U- H& A4 K+ b& ^
% g& i" ~+ b% k3 b5 q0 D% [' {( @1 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 , 下 蛋 漿 煎 至 五 成 熟 , 加 入 白 飯 炒 散 , 炒 至 聞 到 飯 香 就 加 入 蝦 肉 、 帶 子 、 菜 粒 及 瑤 柱 炒 勻 , 然 後 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 炒 勻 即 成 。 公仔箱論壇6 }: p( s/ ? U" F
! ^% s* I! o5 J0 ], W8 c7 Mwww2.tvboxnow.com3. 將 炒 飯 放 入 飯 盒 , 烚 熟 西 蘭 花 伴 邊 , 最 後 撒 上 蟹 子 及 花 即 可 。
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炒 飯 時 鑊 一 定 要 夠 熱 , 炒 時 才 不 會 黐 底 。 |