材料：
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鸡胸肉 6 块，切成块状4 C/ Q4 N: V c0 S" k( k9 M
中型番茄，三只
+ b& _2 g8 I4 l) ~( A9 E: G牛油半条TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {% f3 z. x. L# F4 T% U+ w
小辣椒两只
: O6 q% s& r% y+ j9 q$ ^9 k% B5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮一段0 O d+ W3 {- c. Z
桂叶两片
I& \0 W w z, A4 b4 V, xtvb now,tvbnow,bttvb干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）: @9 ?! D) I3 i+ Y
Tandoori Masala一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v1 m$ g2 B2 i% L& V+ [# U! T: P
糖半茶匙
) [1 v; ^* G$ w7 u) lwww2.tvboxnow.com茄汁 一茶匙www2.tvboxnow.com/ w+ V* Q) J8 d4 v- Q) m) S: z
Heavy cream 半杯 g9 e/ a% r: p8 J3 J
酸奶1/3杯
6 N' p& R/ l& p4 ]. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食盐适量/ _' l+ D% g7 \& c0 m! D
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做法：: N) c# Q3 r* I |6 _6 G
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。tvb now,tvbnow,bttvb1 `. I/ L2 c7 M( ~5 u# @
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( ]+ ?. m4 B8 h# `4 [+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。tvb now,tvbnow,bttvb3 t* {* R7 O5 K5 \
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0 A6 J1 r C1 h7 `" F( e$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先烤五分钟公仔箱論壇& }/ o3 c5 W% l0 e: @: e/ L
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" F7 K& k9 f& I P- H. p( Bwww2.tvboxnow.com4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z8 z. g( J p: ^
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。公仔箱論壇1 V& A; L% f6 f8 ~3 h( x% p/ ^
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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) B e( @2 T* d; e4 Bwww2.tvboxnow.com7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J1 o+ ~& y) g9 d$ y, \# F
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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。1 N7 |4 l1 G# W6 C- m3 a
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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7 I- g G, }/ E* c7 X! d4 [www2.tvboxnow.com10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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O) ~. u2 q- [; c) Gtvb now,tvbnow,bttvb11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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3 i0 Y1 k" x2 r) x2 \. m12. 加入牛油酱。。。
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13. 盖上锡纸。。
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y0 Q5 C) K: ` E! S
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。tvb now,tvbnow,bttvb! ?- l+ m- s2 N/ l
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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