[美食介紹] 牛油鸡

材料：
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鸡胸肉 6 块，切成块状
中型番茄，三只
牛油半条公仔箱論壇* N8 P4 e+ g" s, P5 r8 t( @
小辣椒两只
桂皮一段
桂叶两片公仔箱論壇/ z5 [. {/ w$ ?0 r6 p
干葫芦巴叶一把（胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
Tandoori Masala一茶匙$ z. X( _+ u& ~) U7 f6 g
糖半茶匙4 Q; R  \5 v. u0 w/ @) M0 O
茄汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 _; c. a5 Z8 ?4 f5 j# X
Heavy cream 半杯tvb now,tvbnow,bttvb1 f( y( C) j# i( u# p9 q
酸奶1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N, o) A# y: V! f8 C
食盐适量
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做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。www2.tvboxnow.com$ B9 ~& H  C0 W3 Q

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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。

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3. 先烤五分钟

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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。tvb now,tvbnow,bttvb2 L+ I4 { B5 h- z/ I5 l
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。tvb now,tvbnow,bttvb; m' a5 e2 y) h/ z

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6. 然后锅里小火融化半条牛油。& E% L3 v+ x0 g# m" ~% E- f

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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。

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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。

9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。

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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。

注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。公仔箱論壇: A7 U! I5 M1 Z+ }! u5 }

11. 盆子里烤好的鸡肉。。