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製作時間︰約2小時）tvb now,tvbnow,bttvb6 x1 V% M0 }9 z. s
材料4 k" h: ?! o0 Z6 J
帶皮五花肉. . . 500公克& L& S9 i; q- ]. j7 |8 Q
蔥段. . . 30公克
7 e7 X, t8 R$ ~( Q' @公仔箱論壇薑片. . . 20公克
, j/ i' F% a9 E3 O公仔箱論壇蔥絲. . . 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [/ \, m$ f- v
辣椒絲. . . 少許公仔箱論壇: }& L2 }5 h) y2 P" i8 j
/ B; z2 y, |0 s Q, o: {公仔箱論壇調味料0 _. a. A. m; f! N0 J
御釀醬油. . . 200㏄
. ~& ~7 P; }" e5 d5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒. . . 200㏄www2.tvboxnow.com/ ]* O) T- G3 s. G
水. . . 400㏄
c! J B4 ^2 s% q. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖. . . 2大匙
" f% ~5 \6 L- x8 n6 Q! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
+ E5 I& Y5 c9 ~, q6 ]% c0 btvb now,tvbnow,bttvb1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。www2.tvboxnow.com _/ r/ N& q. l( ~" q
2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。www2.tvboxnow.com5 }$ U4 ]6 d4 k6 K5 e
3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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