[美食介紹] 胡萝卜香菇炖牛腩[1p]

无印良品

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- h" F) {; I9 {+ r; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    牛腩500克，胡萝卜三根，干香菇六朵，香菜5克，姜一块，八角一块。www2.tvboxnow.com5 f2 Z- I  O/ p8 X3 o* b

2 a" b) l/ E- Z& K1 [    制作过程：公仔箱論壇9 @# \* |0 R8 q8 Q

( _# W! W1 T7 ]7 z4 ]tvb now,tvbnow,bttvb    1、将香菇用温水泡发，洗净，泡香菇的水用细筛过滤两次，备用。公仔箱論壇& V: h" {- [, G9 b( c* g# b% ?
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    2、牛腩洗净后放入冷水锅中，开火。烧开后煮3分钟左右，将牛肉捞出，水倒掉不要。www2.tvboxnow.com2 S+ }5 K% h- {& ?
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    3、用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净，晾凉后再放入砂锅中，倒入冷水和刚才泡发香菇的水，大火烧开，放入拍碎的姜块与八角，转小火煲两小时。
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    4、两小时后放入切好的胡萝卜与香菇一起煲半小时即可出锅，出锅时在碗内放盐，加上香菜即可食用。www2.tvboxnow.com9 ]% d8 T: K) B8 A4 i8 M. o+ a2 |

: T9 p7 B$ T% k/ l) r公仔箱論壇    功能解析：
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    香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
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( N  c( D3 h  c, U5 f    服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

无奈的寂寞

wow sound like delicious..thanks urs sharing this info.

fly814

Hmm...
% @  ]5 s! w  J: I( ?4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。It takes a long time to practice how to cook 牛腩; very detail recepit..
; W/ Y. P0 T! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks