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材料:
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肉蟹 1隻約1-1/2磅
# R% a, y+ H/ ~, iwww2.tvboxnow.com粉絲 1梱
S/ C. `# X* ^. ]9 Y0 f公仔箱論壇雞蛋 1隻 % O7 }, o5 Y5 {- h0 G' Q
高湯 4杯 公仔箱論壇! Z" Y- o/ k9 ?4 M
清水 1杯
% {6 D8 x0 E9 J: V2 j3 A% htvb now,tvbnow,bttvb芫茜 1棵
7 @& \$ |6 d) z' X公仔箱論壇薑 1片
; s$ x! m: m; J w; z v4 Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥 1條公仔箱論壇' N; V/ a. @8 Z) B& x/ e4 P. e
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做法:
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4 F8 \% l0 z7 e$ kwww2.tvboxnow.com1. 肉蟹洗淨，用薑葱墊底，蒸熟後拆肉。
' j. M2 b5 k8 C; T2. 粉絲用清水浸軟，剪短。
" f8 M! r5 `" k; F/ x3. 芫茜浸稀鹽水，切碎。雞蛋拂勻成蛋液。
8 j+ U0 F5 x, ^+ v8 a+ stvb now,tvbnow,bttvb4. 煮滾高湯及清水，放入粉絲煮軟，加入鮮蟹肉，滾起熄火，加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。 |
發表於 2007-2-7 05:19 AM
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