[中式食譜] 茶香蒜泥肉片

iceorange

材料
! s' k7 t" Q! J4 e烏龍皇茶葉   半兩⒂www2.tvboxnow.com# n' s( |: X1 H8 }& _
豬臀肉         十六兩⒂
: [9 o% {: d  u% p4 [蒜頭            二個⒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P, d1 w( f4 L2 O& u# ]5 F
紅辣椒         半條⒂www2.tvboxnow.com$ `( p5 H2 q6 W8 V
青瓜            一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m$ m/ t) \, F$ s

6 D5 N' z0 j: [) t6 u. o  s調味料
9 _: l7 t* i) f) Qwww2.tvboxnow.com食鹽            少許⒂公仔箱論壇$ }9 w4 z" s9 d
生抽            少許1 S# \- e6 a3 a4 i* E- {
老抽            少許
6 a9 L5 q. I3 o8 ^, j/ l辣椒油         少許
2 i, {* m( n+ F; B" d9 R/ a黃糖粉         少許www2.tvboxnow.com8 P9 w$ _- x: Q) p
陳醋            2 SPOON
$ S! `  a) u2 T1 X+ i% e* _tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯         6 SPOON⒂
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6 H5 m4 n$ K2 k$ _+ ?) [3 |( dtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb$ `- Y9 @8 _6 R8 F
1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。
% C# w: W- W6 r' |& ]3 l公仔箱論壇2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。
5 p8 m3 N9 p4 l7 g1 l1 {tvb now,tvbnow,bttvb3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
0 F$ v# C3 a! C3 [2 H/ o5 z; c1 x" q4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。3 |; |$ T2 H/ U) f9 I0 p- v1 a
5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。

carmen_girl

;)) thx for sharing