材料6 o% P+ \, f- [* Y7 S1 Z5 u7 J- ?
烏龍皇茶葉 半兩⒂
7 J0 y; b5 t' q" i4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬臀肉 十六兩⒂
Q9 X! M; A7 t" o$ a蒜頭 二個⒂www2.tvboxnow.com8 f4 o& f. d* K) G8 y3 ^
紅辣椒 半條⒂www2.tvboxnow.com U6 K+ c3 t" V, D$ L% i! M" I; \: E
青瓜 一條
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4 }1 Y- ^3 ?0 Z1 I" N- K3 u# Q6 V公仔箱論壇調味料www2.tvboxnow.com- H, O5 k5 ]$ L3 P3 @" w9 H" L9 `
食鹽 少許⒂公仔箱論壇+ r5 I, K# F; Q6 _5 A
生抽 少許
# X5 N/ t8 Z* v4 Qwww2.tvboxnow.com老抽 少許www2.tvboxnow.com2 j! a5 Y3 G) E$ T d3 u2 ^1 F1 G
辣椒油 少許
+ A. X x" ~9 \ X/ jwww2.tvboxnow.com黃糖粉 少許/ T; ~) j& t4 f, n9 I
陳醋 2 SPOONwww2.tvboxnow.com; ` B; }. w; T/ F3 ]( c
清雞湯 6 SPOON⒂
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做法
- [% g, p9 c! m! K8 b4 Y* r公仔箱論壇1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。
$ v5 Z7 g, n+ i" l& Ptvb now,tvbnow,bttvb2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。$ `# t) N! `9 g: h; S/ n: t1 I# V4 F
3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。* B8 O& J4 p8 n6 @4 m* s
4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
5 v' l7 O0 e* G# ?, Q5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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