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材 料tvb now,tvbnow,bttvb1 O0 n6 O: @! X9 \" X0 m2 ]6 q
珍 珠 米 3 杯 、 雞 湯 3 1/2 杯 、 冬 菇 8 隻 （ 切 絲 ） 、 蠔 豉 8 隻 、 瑤 柱 8 粒 （ 浸 較 搣 碎 ） 、 甘  絲 / 薑 /  / 鹽 各 適 量8 I9 R" V( r3 d3 F% B! O5 ]
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5 B, e3 F y. m& {# f- Vtvb now,tvbnow,bttvb做 法www2.tvboxnow.com ?+ J6 X: l" Y2 `4 l9 c4 z9 u
1. 起 鑊 加 水 ， 放 薑 及 煮 滾 ， 放 入 蠔 豉 隔 水 蒸 15 分 鐘 後 ， 切 碎 粒 備 用 。 ! S4 V8 Q! X8 Y) I! G2 U" ~
8 g/ b2 D1 r; T P mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 珍 珠 米 及 雞 湯 放 入 飯 煲 ， 加 蠔 豉 、 瑤 柱 、 冬 菇 絲 及 甘 絲 ，  掣 煲 熟 。 www2.tvboxnow.com+ \& Q7 t& N8 f' L* w; ^
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2. 飯 熟 後 加 鹽 調 味 搓 勻 ， 取 出 約 乒 乓 球 大 小 的 份 量 ， 用 手  實 ， 再 壓 平 成 圓 餅 狀 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D0 K: A# M) `
" ?1 ?1 \% C9 m. v2 X1 F7 H7 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 平 底 鑊 加 油 ， 放 米 餅 煎 至 金 黃 即 成 。
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4 _+ K. s3 i4 D& l WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]1 ^/ I% G4 p7 h8 l# x公仔箱論壇貼 士
* ]3 q" h0 k' z, N _tvb now,tvbnow,bttvb一 般 煮 飯 的 米 與 水 比 例 是 1:1 ， 但 做 米 餅 就 要 煮 到 飯 較 黏 ， 所 以 水 要 多 一 點 。公仔箱論壇( E" l: L5 H$ {0 v1 |) g8 p1 x
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發表於 2009-1-24 07:45 AM
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發表於 2009-1-25 11:50 AM
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