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1、牛肉切成拇指大小粒,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、澱粉;将孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均勻，加入一半的量，用手抓腌15-20分鍾；
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8 e9 Q1 n1 D) f$ E8 D3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将腌好的肉3個一串串到牙簽上；
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5 ]; `, ]3 Y& o) t' J( _- D* Z5 ltvb now,tvbnow,bttvb3、油溫8成，放入牛肉高溫快炸1-2分鍾,撈起；% ~3 u9 ~! b4 T
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0 H* h/ e5 N' [; Ftvb now,tvbnow,bttvb4、轉大火，将牛肉和剩下的腌制料倒入細密的漏芍,高溫快炸半分鍾,提起瀝幹油份即可.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]& j1 s( d4 \: {
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5、裝入精緻的小盤，這就是你的下午茶或晚點啦。tvb now,tvbnow,bttvb8 J$ L# s( o- Q+ Z. T
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發表於 2009-1-24 12:20 PM
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