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& M7 Z3 s& r% q$ R/ N3 _: j etvb now,tvbnow,bttvb材 料4 N" j- q s& V. k
牛 扒 2 件 、 洋  絲 1  、 西 芹 條 / 甘  條 各 少 許 、 雞 粉 / 生 抽 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L& |, u; k' B b+ }* O
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醃 料% A) r7 G2 n% O8 k
雞 粉 / 生 抽 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 梳 打 粉 1/4 茶 匙 公仔箱論壇8 P% P$ A8 d0 Z" o, `
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: |+ E8 t' @7 O t4 Utvb now,tvbnow,bttvb汁 料
: n0 T2 ^* d: Ktvb now,tvbnow,bttvb金 桔 柚 子 蜜 3 安 士 、 西 檸 汁 1 安 士 、 砂 糖 2 湯 匙 、 吉 士 粉 1 茶 匙
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做 法公仔箱論壇$ n1 d. Q' Z, z' J4 G/ V( c
1. 牛 扒 加 入 醃 料 拌 勻 醃 10 分 鐘 ， 切 條 備 用 。
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2. 西 檸 汁 加 入 吉 士 粉 拌 勻 後 ， 加 入 金 桔 柚 子 蜜 及 砂 糖 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇) {5 B: n+ `! R0 G# q
! p w: S5 f* `2 y* r$ {3. 燒 熱 鑊 ， 加 洋 絲 、 甘 條 及 西 芹 條 炒 勻 ， 然 後 下 牛 柳 條 炒 至 八 成 熟 ， 下 雞 粉 、 生 抽 及 糖 ， 加 生 粉 水 埋 芡 ， 炒 勻 上 碟 。 www2.tvboxnow.com X+ u0 D" p, L! |. @8 F) I/ K
2 g2 F) f$ ]) V" v& Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 鑊 ， 倒 入 （ 2 ） ， 煮 滾 後 淋 上 牛 柳 面 便 完 成 。( L: ~- c/ A# J# a+ o
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牛 扒 不 要 切 太 幼 ， 切 至 手 指 般 粗 度 ， 咬 落 就 較 有 口 感 。tvb now,tvbnow,bttvb: D- e) g. T2 X% i* a/ {: V+ ~
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發表於 2009-1-29 07:13 AM
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