[美食介紹] 法香煎鸡腿肉

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原料：
8 ?& `" u4 `6 t9 W2 f鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、: f7 e" a1 Z3 M+ r0 h5 F/ G
小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。
7 A+ D$ t/ m% L# k9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z, }% w* j1 ?: Zwww2.tvboxnow.com做法：
, `, c. G- ]% ]8 X. C, ]$ `2 j% N公仔箱論壇1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。
% ]% |4 N1 J& Y/ i- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。
) N) V7 L6 }; l; r5 L# U' \7 q/ P5 N2 S3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。
. S; w- ~3 ?1 n# l2 ?% }4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。8 @4 A% V* H! Q1 t