[美食介紹] 胡椒鳳螺

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【材　 料】 # g0 E, Y( E; ?

3 Y! S- _- m  z9 n+ f4 {' F( hwww2.tvboxnow.com鳳螺 400公克 # w& u$ `" b  Q7 F6 [
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【調 味 料】
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! E/ w9 U: Q- c' Y2 g0 \2 F) N鹽 1/4茶匙
4 R0 U) q' ]" ?' @0 g! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙 公仔箱論壇8 q) f3 |: q& z
蒜香粉 1/2茶匙 www2.tvboxnow.com7 s5 U9 K7 j# P; p2 g
洋蔥片 1/4茶匙
4 ~1 }5 Q9 z& Z* D9 p: f4 N3 L+ }公仔箱論壇三奈粉 1/4茶匙
/ e3 j9 W- x8 ]# E( \$ [; h4 J. C( [百草粉 1/6茶匙
7 Y/ c$ l1 q' Z+ @  {& ^# S白胡椒粉 1/2茶匙
6 O( _: V1 I' @7 m6 t黑胡椒粉 1茶匙
& W+ T" Q! C$ P% v# A. o公仔箱論壇米酒 2大匙 $ U) A$ v8 |# e) }) e' f
水 100㏄
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: r9 u% a9 _" ^" }" r) {8 i1 c9 cwww2.tvboxnow.com【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb' }% w  |7 f+ D

1 [4 G0 w! t2 O* n. pwww2.tvboxnow.com1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。
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2.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。