原料：
: B) o4 i# J6 h8 K: k鸡翅。把大小臂分斩开。
0 _. p9 e5 f6 M葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。
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^, s5 [7 Q+ m' ctvb now,tvbnow,bttvb做法： 公仔箱論壇! x; z/ Y% B( `9 j4 o8 m8 U8 C
1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。
2 {! `1 `+ Y1 |, Q# [# Y0 K& Wtvb now,tvbnow,bttvb2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
7 ? c: ~/ K- v9 s6 a% a3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you