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材 料
, _0 L/ w, p$ V- j T5 |4 B+ }www2.tvboxnow.com糖 蓮 藕 1/2 磅 、 燒 肉 4  、 蒜 頭 3 粒 （ 切 片 ） 、   頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 中 芹 1 條 、 紅 椒 1 隻 www2.tvboxnow.com. x H. |9 [0 J
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- p# d: f: J* u調 味 料www2.tvboxnow.com2 J, z8 C) K- V. s
生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 水 5 湯 匙 、 生 粉 水 適 量
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6 v4 [$ B5 `* t1 btvb now,tvbnow,bttvb做 法
5 s. v: B( |6 G) p1 F4 i4 [www2.tvboxnow.com1. 煲 滾 水 ， 將 糖 蓮 藕 放 入 滾 水 煮 約 5 分 鐘 後 撈 起 ， 過 冷 河  走 糖 份 ， 再 重 複 做 多 一 次 此 步 驟 ， 備 用 。 www2.tvboxnow.com/ m1 H$ ` {2 t
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2. 中 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 紅 椒 開 邊 ， 去 籽 切 絲 備 用 。
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3. 燒 肉 切 件 ， 用 滾 水 烚 一 烚 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e6 N5 c: }: G7 T
! e+ n6 P/ j5 J+ c7 ]4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 片 、 蒜 片 及 中 芹 爆 香 ， 加 入 蓮 藕 及 燒 肉 略 炒 ， 灒 水 後 加 入 調 味 料 及 紅 椒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 炒 勻 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb" g) j+ v" X! }* t, K4 O# ]4 Z
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb+ c6 U# ?; a0 h; d6 h4 T
蒜 片 、 中 芹 和 等 料 頭 不 要 爆 過 火 ， 半 生 熟 香 味 更 濃 。 |
發表於 2009-2-3 01:21 PM
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