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. B8 L4 n, g* A1 R6 P. L ^【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r7 g1 p% E+ {1 T
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花蟹 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _* O8 B" j: R4 Q
蒜仁 100公克 : H. s; s- v/ _/ N4 d
紅蔥頭 30公克
( a1 d7 d$ W4 x# @4 P公仔箱論壇辣椒 1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k0 s$ u8 Z' [) t3 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h0 ]: K6 H" @* n! ~. \
【調 味 料】
) y$ p/ o' v6 l$ A/ B' T+ Q$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X0 _9 d4 q* l5 O公仔箱論壇A. 太白粉 2大匙 5 `$ `) e- D# n
B. 鹽 1/2茶匙
+ K2 B$ U3 B. r2 ^: Z$ k5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞粉 1/2茶匙
; A0 {: {8 h' ~9 ~tvb now,tvbnow,bttvb 細糖 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E/ }! J0 b! ~; J; Y, y
料酒 1大匙
2 q3 i- @* `$ c: t1 A v9 L! Utvb now,tvbnow,bttvb 紅椒片 適量
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x6 q) @% Z! I4 F公仔箱論壇【做 法】
1 Z: E3 L& _; d( l: p/ M, Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L# J ^" K3 i& ?! `
1.花蟹切小塊，蒜仁、紅蔥頭、辣椒切細末，備用。公仔箱論壇8 ]3 W# u6 _; H& s# f/ }3 c& Q, B
. H' e: h* }1 l e; `9 M" jtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的蒜末及紅蔥末放入油溫約120℃的鍋中，以中火慢炸約5分鐘至略呈金黃色時，把作法1的花蟹塊撒上一些乾太白粉，不需全部沾滿，一起下油鍋炸約2分鐘至表面酥脆，即可與蒜末一起撈出瀝乾油。
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5 A5 v- M/ |, x/ ^: L( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的油鍋倒出油，不用洗鍋，開火後即可加入作法1的辣椒末略炒過，即可加入作法2的螃蟹塊與蒜末，再加入所有調味料B，以中火翻炒至沒有水分收乾且乾香即可。 |
發表於 2009-2-3 08:58 PM
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