% \6 W9 Z& u0 ~+ x" f- U& l3 F. b公仔箱論壇
/ `7 g5 |- B+ Z4 {" S! N9 \* `公仔箱論壇菜名： 宮保皮蛋 & L: j2 H+ m. X6 y1 O1 y
7 K" S1 n% E; W, Xtvb now,tvbnow,bttvb材料： 皮蛋×3、乾辣椒5g、夏威夷果60g、蒜片×2、薑片×6、蔥段×1、青花菜
: Y: J6 \- y1 @3 F/ P8 Q' O) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A+ |- Z% o2 P% N6 C+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味： 沙拉油、太白粉、辣油、白醋、高湯、茄汁、醬油、米酒、醬色、糖、花椒、蔥粒、五花椒油 tvb now,tvbnow,bttvb9 m) E$ A% D/ \6 |( B
www2.tvboxnow.com. e0 Z6 R7 T w
作法：
1 J! q3 B8 r3 s! I8 j, a. ~) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蒸熟後的皮蛋一切成六片，灑上太白粉過油。9 t! H+ R+ x1 |5 _9 B
2.將辣油爆香花椒與蔥粒做成五花椒油備用，將糖、米酒、醬油、醬色、茄汁、高湯、白醋調成醬汁備用。公仔箱論壇5 l @- x! i$ V9 P& q' d% \
3.熱鍋後注油，以小火爆香乾辣椒、蒜片、薑片、蔥段後，加入調好的醬料後勾芡收汁。
7 w* Z; S, i; [" i公仔箱論壇4.亮油後放入皮蛋、夏威夷果，滴入五花椒油拌炒，拿出燙好的青花菜圍邊即可。5 s! v3 u. x0 M7 V1 [3 |! \4 }
公仔箱論壇+ Z) }- e: ^ q4 @+ X" w
[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-2-10 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2007-2-10 09:30 AM
| 
