 $ N- {. h. v/ b9 L @
5 E8 f1 t6 k) ~& Y2 `3 r
材 料
1 ?$ M8 s _1 r9 W2 Wwww2.tvboxnow.com肉 眼 扒 300 克 、 軟 牛 油 1 茶 匙 、 白 酒 50 毫 升 、 香 草 /   / 黑 胡 椒 / 鹽 各 少 許 、 淡 忌 廉 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k1 ?$ w* t% d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x# w5 k4 k F- Y n2 `' |
x9 P6 l- W0 [. Q! z5 o
做 法( J( t" G$ p* B9 X3 e8 Z/ J
1. 將 肉 眼 扒 的 兩 面 撒 上 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 。
# F7 J9 u; f; t& i3 c7 B# t
. E# K6 ]; ` K. m% p c8 E: R7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 開 中 大 火 燒 紅 煎 鑊 ， 放 入 肉 眼 扒 ， 見 到 底 面 煎 到 金 黃 ， 就 反 轉 煎 另 一 面 ， 每 面 煎 大 約 分 半 鐘 後 上 碟 。
0 Q# l: ?# G' E( |" g5 S w
3 T& B, J4 U! E: K. Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鍋 收 細 火 ， 下 牛 油 、 及 香 草 炒 勻 ， 加 白 酒 後 轉 大 火 煮 滾 ， 令 多 餘 水 份 蒸 發 掉 ， 煮 到 差 不 多 收 水 ， 就 加 忌 廉 拌 勻 ， 下 黑 胡 椒 及 鹽 調 味 熄 火 ， 淋 上 牛 扒 面 即 可 。
r4 n! f" z+ {& A) W2 btvb now,tvbnow,bttvb8 h7 e) L7 d4 S1 a' K' [0 W4 @: w+ s' ?
( Z" O3 e9 E4 R, n! [$ g2 O% h
( ]) O" t% i9 r& W
+ Q# u4 T b9 C- R; `+ x2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b2 m* a$ K5 [9 w5 X V) ~
' d8 ?/ g; `9 L. ?' @# v) v
G, B; D$ i% u, W, }& a* e+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T) l% O6 ] O# }4 [公仔箱論壇
1 |$ p" x+ d% z* ^5 w3 i: l3 r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z* q2 \( R* u
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb# _$ t4 H* `' h, i
煎 牛 扒 時 將 帶 有 肥 膏 的 邊 位 先 放 落 鑊 ， 待 逼 出 少 少 油 脂 後 ， 再 平 放 煎 熟 ， 煎 出 的 牛 扒 會 更 加 香 。 |
發表於 2009-2-10 01:17 PM
| 
發表於 2009-2-13 08:39 AM
| 
