想知道一块巧克力好不好，通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到，按着以下步骤来望闻问切，你都可以变巧克力行家！ www2.tvboxnow.com- W6 {& P; a1 m; S4 y' u) H
第一步 望
# C# I' a6 U, t9 w/ b* y9 Jwww2.tvboxnow.com 先看巧克力外颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。0 I+ K0 n) B+ e- g0 h
第二步 摸
' S' n! k* @( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 摸一下巧克力表面，靓的巧克力表面平滑如丝，差的却粗糙无比、成颗粒状。
% c8 {) i5 F; m# M" `# Owww2.tvboxnow.com 第三步 听
* i. b! j5 Z8 V+ F# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断，优质巧克力会发出清脆的声音，而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。
+ A( N- x6 }7 [' W$ [www2.tvboxnow.com 第四步 闻www2.tvboxnow.com7 k; {0 L" J% _
好的巧克力会散发出各种芳香，只需直接把巧克力放到鼻子前，隔着三指距离，然后做深呼吸，就可以嗅到。
, O9 u8 i7 J- ~1 h# M0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第五步 试
0 a+ D5 G3 f* W* F8 P% [ 评判一块巧克力之高下，可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准，毫无疑问，这是靓料！ |
發表於 2009-2-14 11:05 AM
| 
