[美食介紹] 桂花白果番薯糖水 ， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳

尛滊靤

桂花（干）：一小撮

白果（带壳）：20克

番薯：两条 （约300－400克）

黄片糖：100克

姜：一小块 （食指大小）

水：5碗

. I/ U! l# t& z' Ttvb now,tvbnow,bttvb　　广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。
. D1 U" T( I% a/ z; Y6 n' Q& Q9 mwww2.tvboxnow.com　　做法：
$ N5 E8 }% S2 k) Z　　1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；
) `/ o, N. R. r) Z% c0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；: Q+ H8 z/ k( Q
　　3. 桂花稍用水冲洗一下；# r& N% v/ A9 O6 a8 O4 y2 [
　　4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；
9 ]5 j3 b/ ?' \# \6 F公仔箱論壇　　5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。
# n4 l) W0 l7 v. I( _% w3 T- g7 mtvb now,tvbnow,bttvb　　
% C$ e5 K( ?! |　　功效：% g1 P9 W; \! z
　　补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。
8 ]# ]# b+ C9 {5 C公仔箱論壇　
1 \2 g; U5 O, |" c　　●靓汤心水# E! c* ]' K5 E( g' Z- u7 v
　　1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。' _1 p6 j2 z/ ~0 N) l* |3 C
　　2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。
; m5 L$ \% K% s  W  L: M) _公仔箱論壇　　3. 此糖水冷热饮皆可。

招财猫85

多謝分享哦!