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所需材料：
% @+ \* P- w# g公仔箱論壇1. 海蜇皮 ... 1張(約225g)
& A1 }4 k5 g6 I; k8 V- E3 Qwww2.tvboxnow.com2. 雞胸 ... 1個(切絲)
; ^% e& S1 W; x3 r" W9 u3. 香菜 ... 1棵
! i! v, p! v; m6 H# H2 ?# z; E8 Z公仔箱論壇4. 蒜 ... 1粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ @/ y6 ~. O( X9 x1 B$ a
5. 油 ... 適量 公仔箱論壇- {6 o& j% s' d2 K
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調味料(A)：
" S: l" R* f" Z$ G1. 鹽 ... 1/4茶匙
* @" a- P- a8 Y6 ^0 r4 }+ i' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 糖 ... 1/4茶匙
, k' a+ h v3 r& _公仔箱論壇3. 太白粉 ... 1/2茶匙. l, g* G. |. p5 D7 w& y5 x) ]
4. 麻油 ... 1/2茶匙
! ~ I5 T! c8 a! M: W8 ?( i8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 薑汁 ... 1/2茶匙
( z5 i) J3 K( m4 j) [) O' q公仔箱論壇6. 酒 ... 1/2茶匙www2.tvboxnow.com: b2 m$ L* l6 X& A. e( f
7. 水 ... 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ?; S& F; V w
9 M. _: F2 i" u7 T* `www2.tvboxnow.com調味料(A)：: c* w# g5 D1 Z% b' s. z1 y3 _1 ?2 x
1. 鹽 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J8 N6 B* h5 H7 n+ M/ W8 x# U
2. 糖 ... 1/4茶匙
/ q) Z% _, I2 p! u% Q! e0 ~9 T; o3. 太白粉 ... 1/2茶匙/ n8 G, z: g( ^$ ?1 S. V
4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)tvb now,tvbnow,bttvb4 b. w& m6 X& X( q$ J8 r; e
5. 鎮江醋 ... 1湯匙www2.tvboxnow.com. \, i- K" a+ I4 C. I; C5 R @
6. 水 ... 2湯匙
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做法步驟：
% Q6 |: Z9 L$ `' \5 T" n公仔箱論壇1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。
- C7 A$ d) t- mwww2.tvboxnow.com2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。
, A2 l. f- z* v( L; otvb now,tvbnow,bttvb3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。
/ Z2 L7 a d* s I, S) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟$ m$ o- b( x& g/ E- V: K4 M/ g5 p
5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。 |
發表於 2009-2-16 04:26 PM
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