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[西式食譜] 橘 子 西 檸 煎 軟 雞


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; `1 R3 h4 P9 q) O7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料tvb now,tvbnow,bttvb8 b- O5 e1 l4 Z& K/ k1 z
冰 鮮 雞 1/2 隻 、 蛋 黃 1 隻 ( 拂 勻 ) 、 生 粉 適 量 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 2 粒 ( 切 碎 )
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汁 料www2.tvboxnow.com% R- b3 L( G" t+ D. R' |9 O
鮮 橙 1 個 ( 榨 汁 ) 、 檸 檬 1/4 個 ( 榨 汁 ) 、 水 8 湯 匙 、 糖 1 湯 匙公仔箱論壇" z( E/ z6 I$ Y+ E" g. k3 }

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, q2 _, b. @, f3 x; G3 p% H: `( ttvb now,tvbnow,bttvb做 法
, g' L2 A, Y8 F4 g1. 將 雞 起 骨 , 加 鹽 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 醃 30 分 鐘 , 塗 上 蛋 黃 漿 , 再 拍 上 生 粉 。 + E- o4 h# w: g
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2. 燒 滾 油 至 七 成 熱 , 放 入 ( 1 ) , 用 慢 火 炸 8 分 鐘 至 熟 透 , 撈 起 切 件 上 碟 。 ! ]% W: h& f  j7 V/ p* y

6 e& V" n. `0 i) U# _6 v- J/ V3. 燒 熱 鑊 下 汁 料 以 慢 火 煮 勻 , 淋 上 雞 件 。
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0 M+ R4 B: Z+ `( {" h4. 最 後 撒 上 士 多 啤 梨 碎 即 可 。
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雞 肉 原 件 炸 後 才 切 件 可 保 存 較 多 肉 汁 。
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yummy! thanks
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