材料:公仔箱論壇9 \) M3 g; w* C- m; V+ i
排骨 - 12兩
9 R) j9 G7 h6 A( _' D& Atvb now,tvbnow,bttvb番石榴 - 1至2個: Z+ R1 }6 f8 H! p& o% ^4 B6 o: Y
蒜茸 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! j* e6 P" S1 R1 f4 M' x* _$ T
紹酒 - 1茶匙
' w1 Q [ m/ @, {. _1 Ctvb now,tvbnow,bttvb食用梳打粉 - 1/2茶匙www2.tvboxnow.com, L/ K9 K0 H+ j+ P2 x* o) t
糖 - 2湯匙0 }/ e. g0 j( H, I. c# C
6 @) R! ~9 y& f; D) F0 U1 p& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:www2.tvboxnow.com% G$ @7 i. l7 D" D& F
石榴汁 - 1杯
' a3 U9 B# }" ^( ?# A公仔箱論壇糖 - 2茶匙
& I/ i! n3 z# h: {/ d; y' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 l( s. N8 m* G3 S% q
雞粉 - 1/2茶匙
( ?- c/ O; x5 l! L. r/ _# dwww2.tvboxnow.com檸檬汁 - 3湯匙
% |2 X7 I+ t( d白醋 - 3湯匙
1 D( P* }1 L! M4 w- ytvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 - 1/4茶匙9 v, d9 M5 G6 F( t# `4 X+ h: [
公仔箱論壇5 P2 ^% `0 _, _7 m
獻汁:2 ^- \) D+ y* x0 r- l2 t8 r1 x
醃料
0 v; b: d2 p. g6 F) M, r8 ]公仔箱論壇雞粉 - 1茶匙www2.tvboxnow.com. F% L# M: R3 ~+ a, `0 g5 ]7 `
糖 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) k2 O: I. E! D
生抽 - 1茶匙
) g# P$ Y& O4 n3 d2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味鹽 - 1/4茶匙
4 D5 _ l3 j" Zwww2.tvboxnow.com生粉 - 1/2茶匙
, @& ~ \0 H! T7 V/ P, m公仔箱論壇
c5 ]/ g& z' J. H, d% L公仔箱論壇做法:
/ F1 V% @* z- E1 u9 p5 x, @1 h公仔箱論壇1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
/ g6 R/ T5 f8 ]6 vwww2.tvboxnow.com2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。 ( ?! g+ w) f! F4 n/ k) ^
3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
% w+ Z$ `6 n/ R& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com' h" E# c8 o* _7 I) c( R: m$ K
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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