[中式食譜] 蠔 汁 扣 鮮 鮑

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2 _5 _2 w( ]7 _( j0 l8 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B6 Z2 R+ N; v3 w# l
材 料
  y5 |! z0 [- e& g. _0 z5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 鮑 魚 10 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 水 100 毫 升
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0 V0 k* M, N3 Y* Htvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
" C: f9 ?/ B+ {/ r: [) W公仔箱論壇蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許 、 糖 1/3 茶 匙
& t  n) k4 y* e2 q2 d7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 G+ u' s, _+ e+ }9 i( A0 {6 H做 法
( ]- i3 e, |; g- ~% G( C1. 將 鮑 魚 用 牙 刷 刷 淨 。
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, j) W* X6 X, V* q2 D公仔箱論壇2. 煲 滾 一 鑊 水 ， 放 入 鮑 魚 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 離 殼 ， 取 出 去 除 內 臟 及 污 物 備 用 。
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4 \5 p" R( z- {tvb now,tvbnow,bttvb3. 西 蘭 花 切 細 件 ， 與 鮑 魚 一 起 水 後 排 上 碟 。
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' W. d/ t* B, r6 [8 K: |: z4 J1 D9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 熱 鑊 下 水 、 雞 粉 、 蠔 油 、 生 抽 、 糖 及 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 加 入 少 許 老 抽 煮 勻 ， 淋 上 鮑 魚 面 即 可 。
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鮮 鮑 一 般 煮 5 至 8 分 鐘 便 可 ， 煮 過 熟 會 變 得 韌 。