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材 料8 v4 U- N7 m- t- z
小 青 瓜 2 條 、 海 蜇 皮 1 張 （ 約 重 6 至 8  ）
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調 味 料
" ?, R2 S# f8 o公仔箱論壇麻 油 / 美 極 醬 油 各 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1/2 湯 匙 、 雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙
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做 法公仔箱論壇+ w( \7 Z2 T( J! A$ d9 B# I" F. ^
1. 小 青 瓜 拍 開 後 切 件 備 用 。 www2.tvboxnow.com& N) O" C$ M4 N1 X
" x9 C4 t7 b- ?2 D' v0 G6 I' y2. 將 海 蜇 捲 起 ， 切 成 條 形 。 公仔箱論壇/ d% r! r$ t; m S3 d
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3. 燒 熱 滾 水 ， 放 入 海 蜇 滾 3 分 鐘 ， 取 出  水 40 分 鐘 至 1 小 時 ， 見 脹 身 便 可 瀝  水 。
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4. 海 蜇 與 青 瓜 一 起 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 n& v& d; |. V+ V& z3 n: F
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5. 然 後 將 豆 瓣 醬 、 雞 粉 、 美 極 醬 油 、 糖 及 麻 油 拌 勻 ， 再 加 青 瓜 和 海 蜇 拌 勻 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb F' T2 K) J1 s3 k# w" \9 ~( x
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1 U/ h- h# e& w% H5 R- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
4 J; i1 Z) E! W) \1 a海 蜇 皮 一 定 要 先  水 ， 再 啤 水 及 水 來 去 除 鹹 味 。 |
發表於 2009-2-24 01:09 PM
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