[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

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　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
* F- {1 h0 e" Z! ]; O" u9 v　　3－4人份www2.tvboxnow.com+ J$ g, F6 H8 B: h7 @. h9 c
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb: {) q, o4 V0 _: I$ N
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；9 ~$ c* G1 L' T* T' ]
　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；tvb now,tvbnow,bttvb) g$ S0 x6 k4 ?  C/ Q9 z' ^+ @: k8 H. K
　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；
0 z+ k9 O2 U) X! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；公仔箱論壇' t2 z" ~* q; K
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。- e0 I# a. m- d' d* h8 E  |
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　　功效：
% i9 O1 P+ b6 A2 X+ L1 f+ K公仔箱論壇　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。tvb now,tvbnow,bttvb0 R: h* |5 v2 |9 j% |; O" I- F( n
靓汤心水
$ W" W" i. Z% G7 ]  j; W" X5 M- J　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。