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; V( A% U0 |! r材 料公仔箱論壇& ~7 \2 t' V0 r5 [6 Q6 Y( t
雞 翼 10 隻 、 蘋 果 / 番 茄 各 1 個 、 洋  1/2 個 、 紅 辣 椒 1 隻 、 紅 咖 喱 醬 1 湯 匙 、 黃 糖 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [( R3 N3 P" B/ @& n
$ X+ q- f+ q; e& t8 U: m公仔箱論壇2 G8 d& U3 |2 Y; _, N
醃 料
7 W8 R( k3 Z$ J+ P: j1 s7 v- g! l1 ^公仔箱論壇雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 生 抽 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb. |" z- W/ P8 L/ {4 ]: l
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6 G2 s* T3 H) F: R) c調 味 汁 料6 [" [: S1 H* p/ h: N! c2 m
椰 漿 140 毫 升 、 椰 糖 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙公仔箱論壇 P8 Y) _# w; e; U- }2 C
做 法www2.tvboxnow.com0 r4 ^; j; ], R# S- c
1. 蘋 果 切 件 去 心 切 角 ， 以 鹽 水 浸  ； 番 茄 去 椗 ， 去 核 切 角 ； 洋 分 成 一 瓣 瓣 後 切 角 ； 紅 辣 椒 開 邊 去 籽 ， 切 角 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i& X) {' l! r- M0 d
+ G4 r3 g6 q0 d) _www2.tvboxnow.com2. 把 醃 料 全 部 撈 勻 ， 加 入 雞 翼 撈 勻 醃 半 小 時 。
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: m3 ^8 x) U# E3 w) P3 B- b* o" rwww2.tvboxnow.com3. 把 調 味 汁 料 拌 勻 備 用 。 www2.tvboxnow.com' {' e0 n. n4 Z+ w J
; T3 y; y; S5 G" f% ~4. 起 鑊 ， 以 白 鑊 用 細 火 煎 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 盛 起 備 用 。
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9 U4 Q% T2 f4 {" R- Z6 Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 燒 熱 鑊 下 多 些 油 ， 以 大 火 爆 香 紅 咖 喱 醬 ， 加 少 許 黃 糖 不 斷 推 炒 ， 然 後 加 紅 辣 椒 及 洋 爆 香 ， 再 加 番 茄 炒 至 咖 喱 醬 出 香 味 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 加 入 調 味 汁 料 煮 一 陣 ， 最 後 加 蘋 果 煮 至 收 汁 便 可  起 放 入 飯 盒 。 * Z" p! |4 Z( i! U+ H D' o
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6. 多 準 備 一 點 士 多 啤 梨 做 伴 菜 ， 與 紅 咖 喱 最 配 合 。
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貼 士
0 \8 S" j) n. s- r- g0 q6 t0 w% U煮 任 何 一 種 咖 喱 ， 都 要 在 爆 咖 喱 醬 時 下 很 多 油 及 加 點 糖 ， 讓 油 滲 進 咖 喱 醬 才 夠 香 滑 ， 糖 則 能 帶 出 咖 喱 醬 的 香 味 。 |
發表於 2009-2-25 12:41 PM
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