2022/07/15www2.tvboxnow.com$ t$ N" D: A+ Y
2 F& j' X) q$ H2 u2 B) G
 www2.tvboxnow.com$ Q: m3 `+ S, x
公仔箱論壇' P. S( k9 p( c, T5 m p
城中不少標榜正宗的意大利餐廳，硬是覺得欠了地道感覺，直至在上環遇上Ramato，總算在香港吃到正宗南意美食。來自意大利的餐廳主廚，為大家帶來樸實不花巧的南意家鄉料理。
4 b0 F6 ~2 i/ C+ H" l0 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t R! I; R+ D5 {
這間餐廳的菜單只有一張紙，頭盤（Antipasti）、意粉（Pasta）、第二主菜（Secondi)、配菜(Contorni）及甜品（Dolci）5個欄目、加起來只得25道菜，簡單卻精煉，寫得進餐單中的都是意國南部的懷舊家常菜，貫徹南意風格，味道清新，沒有重手的調味，擅用番茄及香草，着重帶出食物原味及口感。
~$ G. K5 T3 L% M7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q# ?$ \- a9 x% ?, G8 V; Twww2.tvboxnow.com必食自家製意粉
/ s3 ]8 b7 m, o) b6 l$ Zwww2.tvboxnow.com7款意粉中有4款是每日自家製作，另外兩款則用上從意大利入口的Mancini乾麵條。番茄醬羅勒意粉，材料超簡單，只有車厘茄、巴馬臣芝士及羅勒，看似平凡簡單，但這道意大利家常意粉，只要廚師少一分功架也難以展現四種材料的味道層次，主廚Matteo就把它變成這裏的招牌作！特選意大利東南部的Ramato番茄入饌，煮得al dente的意粉掛滿了醬汁，每一口都嘗到番茄醬酸中帶點微甜的滋味，清新Refreshing。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M# j! R% |, C& ]
# e6 }: p' q) i% C7 A# W2 lwww2.tvboxnow.com意大利南部靠海，家常吃的都是海鮮，講究不時不吃，當地夏季是吃鱸魚的季節，拿坡里番茄香草汁烤鱸魚也是這店的招牌，大家來到必定要一試呢！
5 J, I; e7 e0 q/ G5 v( d9 ]2 T$ l Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l' d' l4 R5 o; g6 R" d: X |
/ s, w' ^$ s7 [1 E, j7 x▲主廚Matteo Caripoli擅長烹調傳統家常菜式，有意國人重視不時不吃的堅持。www2.tvboxnow.com3 c* F- N2 g9 n* Z3 \
% j; m$ |( P4 O2 G公仔箱論壇
3 v3 O+ S3 n; K& ~) ^+ p, Jtvb now,tvbnow,bttvb▲自家製茄子豬肉醬寬帶麵$178，薄身闊麵有蛋香也有麵粉香，豬肉醬內加入了茄子，再灑上黑胡椒、巴馬臣芝士。
2 g: |% S1 _# n9 p) n! A6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com& ^$ e" t# {* k) N, R" y: X+ Z( c
: P1 `% Y8 V0 ]) |' `▲西西里開心果脆筒$38，南意傳統甜品Cannolo，脆筒自製，配上Ricotta芝士和開心果。
( f. m) T$ g: ^www2.tvboxnow.com
$ {/ q. l, o6 A5 X Q& J
% I3 p( Y7 y" n2 C& B3 ?tvb now,tvbnow,bttvb▲位於2樓的用餐區，貼了充滿意大利風情的西西里檸檬彩繪壁紙。 |
發表於 2022-7-18 08:31 AM
| 
