2022/08/08tvb now,tvbnow,bttvb. Y( P7 S: m% z' {; v
) p& D3 W& k& G* p
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?7 p! w, d2 l+ s# e) _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [8 I& T* R0 b3 n2 ]: }
香港人一年四季都喜歡打邊爐，夏日炎炎都阻不到我們對火鍋的熱愛；除了是味蕾上的滿足，也能藉此開懷暢聚。今次介紹幾間近期熱門的火鍋店，有嗜辣必試的，也有養生口味的，看看能否喚醒你的火鍋魂？公仔箱論壇" x* a+ z$ l7 R" o* F
公仔箱論壇' X. f6 Y6 N$ Q' l* D$ E% I
全新夏日菜單canton pot
; N# y3 f3 ?1 U0 ^( I0 t& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如心集團旗下的火鍋品牌canton pot向來着重用上靚火鍋食材，最近新推出的「火焰龍蝦膏蟹煲」火鍋湯底，濃郁香醇，用上多種海鮮食材，鮮味十足。客人更可以現場觀看師傅將玫瑰露倒入湯底，享受烈焰帶來的視覺震撼，打卡一流。此外，「珍寶海鮮匯」海鮮拼盤包含多款海鮮，包括南非四頭鮑魚、愛爾蘭蟶子皇、日本元貝及瑤柱鮮蝦滑，偶爾跟朋友一起吃豪一點也不過分吧！
; o! R! m0 g" r! j8 z7 ytvb now,tvbnow,bttvb' T- ~' t- l& t
一班朋友聚會打邊爐不少也是為了慶祝生日，故此canton pot也新推出三款充滿節慶氣氛、以火鍋材料製成的火鍋「蛋糕」。由主廚親選、以A5級鹿兒島薩摩和牛、美國牛頸脊及本地新鮮牛頸脊共3款頂級牛肉砌成的「牛一快樂」火鍋蛋糕（$668），定能滿足一眾「牛魔王」的食慾。
& J$ n1 g3 L; U+ ytvb now,tvbnow,bttvb( {1 b& _" { w' L" G3 C
另兩款則是以肥美豚肉組合而成的「如豬如寶」（$258），以及為素食者而設的「純素的愛」（$98），趣味十足。0 K1 W) l. ^* L2 p$ G+ k8 u/ {
# i/ @- x- Z: H2 h. N% }( z
足料養生湯底 起鍋% @9 q1 w; H( B e9 e' Z
主打秘製養生滋補火鍋的起鍋今年才開業，除了打邊爐，這裏愈夜愈精采，皆因會有駐場DJ打碟，在節奏強勁的音樂下，客人可品嘗多款中式Cocktail，確實與傳統火鍋店不一樣。打邊爐最重要的當然是湯底，這裏有五款秘製養生美顏湯底，全部無添加味精，包括胡椒蘿蔔牛蹄筋湯，湯料包括日本蘿蔔、騸牯牛牛蹄筋，以蒸、浸、煮三個不同的煮法帶出牛蹄筋黏口及彈牙的感覺，當中的骨膠原定是女士們的最愛。
8 U |9 B& V, E. Z: Y& q: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v, W! V. N& b) O3 B
另一養生湯底椰子花膠螺片雞湯選用椰子、兩歲以上的老雞、美國螺片、螺頭、瑤柱、瘦肉、花膠熬製4小時，花膠特別選用鱈魚膠，每個湯底均有一大片花膠，絕對能女士追求美顏的歡心。
8 H* P2 g5 p6 q2 c8 \
& B. k9 b. C# T& S2 ?& }- g3 Wwww2.tvboxnow.com罕有日式蒸鍋 MIKURA味蔵www2.tvboxnow.com' m. j" I$ Y( `
city'super首間正宗日式料理餐廳MIKURA味蔵早前在銅鑼灣開幕，其中必試的就是在香港較少見的味蔵特製蒸ShabuShabu鍋，用了來自日本山形縣、飼養30個月以上、產量稀少珍貴的A5級乙女牛，與本菇和舞茸等上乘的日本直送蔬菜一起蒸煮，再配以日本出產的酸汁調味，是另類火鍋滋味。6 _3 ?' d: @" q* L l
`: a8 u2 ]5 c, F" w0 b) E# X此外，博多屋豆乳鍋是另一招牌鍋物，除了高品質的A5級乙女牛，鍋中的豆乳是由日本豆乳匠人佐々木孝男堅持每日新鮮製作，豆味濃郁，令人一試愛上。
- z& w6 v. ^! e& V# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A- n( ~9 ^+ q. l6 _! x
經典川辣口味 花椒子
, v; O; H7 X' J7 j( O, l stvb now,tvbnow,bttvb新開幕的川菜餐廳「花椒子」以地道川菜作招徠，花椒魚頭鍋選用新鮮大魚頭，湯底以多種辣椒及香料調味，麻辣香氣濃郁撲鼻，配以紅薯粉條、蓮藕片等配料烹煮，則可讓每一口充滿魚鮮精華的湯汁盡收其中。www2.tvboxnow.com+ d0 l. _5 \- O0 w
. c$ P. L! b s. F$ O
大家又可追加美蛙為魚頭鍋增添風味，餐廳會率先端上魚頭煲，而美蛙則隨後以特別訂製的「太空艙」上場，讓這道經典四川名菜以玩味的方式登場。
O$ T! j2 k! c2 o5 }6 r
; `% M* V0 V" F$ i0 p: t' \Kiki（部分相片由餐廳提供）
9 S9 f4 }$ ^. t' q) f/ n1 etvb now,tvbnow,bttvb% N5 X: \7 G. H7 ?4 I+ `! S
* S i' P7 ? t▲「珍寶海鮮匯」海鮮拼盤︰$498/兩位用、$888/四位用︰一班朋友打邊爐，海鮮拼盤少不了。www2.tvboxnow.com) N8 e! ?( x. L+ M- q6 q
www2.tvboxnow.com3 K( T% _, t# x! U: e8 u3 B
& K0 P. D! F) q2 X2 g8 v& D▲以火鍋配料扮作生日蛋糕，趣味十足。
$ w% _6 m; i; [5 h+ E# y& R
- ]; i$ D) X, ~' r( i; p5 f公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 b1 c% b) N9 r. p$ i8 ^# [( L
▲【起鍋】椰子花膠螺片雞湯$328︰養生又美顏，女生最愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?4 V: f/ l: v* z0 O
0 Y" _3 z+ @! k9 [4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + U. V! u* d, S2 |+ M9 ]
▲店家的招牌中式Cocktail，賣相非常「打卡able」。2 _) C! l$ j; y: Q3 l+ L( k) r v
$ m9 \ t- o' L# p0 Y% v& |% @
/ \) e! b7 e& @3 P3 i5 N公仔箱論壇▲【MIKURA味蔵】博多屋豆乳鍋$798︰火鍋料充滿啖啖豆乳香味，令人欲罷不能。
& H3 n; k( j& ~: {* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z% d5 u5 H: S& ~
5 U/ U+ [% q2 `+ h) z, o" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲味蔵特製蒸ShabuShabu鍋$798︰特製蒸ShabuShabu鍋用料上乘，乙女牛味道濃郁又軟腍，是高級味覺享受。
( v8 [( j8 F/ P5 c# h t* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r0 e5 q' I, g- P* B& p# e' p5 f
4 ~/ k5 q! M) l. P9 l' S公仔箱論壇▲【花椒子】花椒魚頭鍋$198︰無辣不歡的人不妨一試這個花椒魚頭鍋，挑戰味蕾能接受的辣度。 |
發表於 2022-8-9 09:54 AM
| 
