 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
4 t n4 Z X8 ~8 T* Jwww2.tvboxnow.com 茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。www2.tvboxnow.com. U7 b" G8 q+ O- [# v7 v/ E8 g
（3－4人份）公仔箱論壇: }5 b8 |0 |" E" Q/ S
做法：
3 t0 j' Z" X4 y, @# L8 Htvb now,tvbnow,bttvb 1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；( ?5 S; j- X+ B2 y/ l$ e
2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；
, S: z8 I; _0 y5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；tvb now,tvbnow,bttvb# G1 Q: | ?3 Q$ a6 p
4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；
( W- |0 o5 i+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X9 G# i ]% D* ~" a" v* h Z
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功效：
4 J2 q( d* j, N2 Y 清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。tvb now,tvbnow,bttvb3 _3 A* C2 A! ?9 t$ k2 [
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●靓汤心水www2.tvboxnow.com9 f: s" H R( y) w/ I* c6 o* w- D
排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
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