 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
2 w: C' a/ h0 q% I; s. Ywww2.tvboxnow.com 茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。tvb now,tvbnow,bttvb# i0 C1 b, Z2 {# Z$ n, @
（3－4人份）www2.tvboxnow.com, {) l9 g0 ^6 m( J2 L) i8 T
做法：
7 @/ `% Y/ o; Q! }tvb now,tvbnow,bttvb 1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；" R! o) S. ?4 D/ J0 U+ G. y
2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；
" b: A. L9 m, N* [' ~7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；公仔箱論壇0 D/ [# S7 h& _0 t0 r% o
4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；
5 W5 z/ \$ \: p0 P" O y8 ~www2.tvboxnow.com 5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。
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5 e* h7 ?% c, f0 m$ W6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：
8 u3 e3 O; V+ f: z4 ?tvb now,tvbnow,bttvb 清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。
9 h. {$ D3 L! y8 r3 ^' ]$ r; Nwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }% B2 c8 o2 [' n4 S) ^0 y! P
●靓汤心水
0 T2 ^1 c7 f3 `) `1 `1 {4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
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