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( }3 S/ v4 W9 Q1 Htvb now,tvbnow,bttvb 杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在“郁闷湿滞”的天时食用，实为理想的选择。www2.tvboxnow.com% C6 S3 S+ P/ M; k9 E) a
% O& c* _, @: l& i: o5 Swww2.tvboxnow.com 材料：（3~4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n( O5 E9 S/ Y/ ]. X5 I
猪肝：1副、瘦肉：200克、云苓：10克、干杭菊：10克、枸杞子：10克、水：8碗
' z0 z9 t8 b! L! Zwww2.tvboxnow.com 调味料：淀粉：1汤匙、生抽：1汤匙、盐：适量
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* E- Q2 E( M) l. e- _% K% K( Ytvb now,tvbnow,bttvb 做法：6 G+ ~2 S6 v3 c8 o* f7 P
1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用；. [# n, h" h& ]8 Z1 v# N/ [% B# R3 S9 ]
2. 云苓、杭菊洗净；tvb now,tvbnow,bttvb+ s* \7 r! X( {+ o9 G: \
3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起；
8 J: ~# \, M7 H N' N公仔箱論壇 4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。
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- Y/ K* l7 j$ m# Xwww2.tvboxnow.com 功效：
M, n9 [. e1 B3 b9 U' r/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。
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靓汤心水
; @1 B; s# c, t- V$ A7 m5 Gtvb now,tvbnow,bttvb 1. 选猪肝应选表面有光泽，颜色紫红均匀，用手摸感觉有弹性，无硬块。3 A: U; U/ O( I0 p4 H$ s, J- N
3. 产于云南的茯苓称为云苓，药材店有售。4 L4 r8 ]" C& v6 N8 T4 o" X
2. 喝汤时伴以猪肝片同吃，才能摄入更多的维生素A。 |
發表於 2009-3-3 11:00 AM
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