 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。www2.tvboxnow.com$ [: G: S5 v# I0 Y0 X
: o% A! H2 U x" T# H) K (3-4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m$ q9 s" q6 Z/ j9 K& x! ]+ P5 P
调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
. a& J$ V! Z# Z# j7 T, f 做法：公仔箱論壇" X& I5 ^/ n3 j8 g! @
1. 筒蒿洗净择好；
& b3 e* ?( z6 f, @5 u 2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；# Q; O! G+ e1 H( h
3. 豆腐冲净，切块；2 s5 L" x6 y& d( e
4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
, i( |$ k/ m* f& q. ~公仔箱論壇 功效：+ I* G, S1 S& o& `+ _& {8 f
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。
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8 W+ C1 K7 t6 X; }, S5 s9 }: Otvb now,tvbnow,bttvb 靓汤心水
* X1 c2 {9 F/ k6 r0 |! }$ {+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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