[香港] 港情侶移英住200萬800呎獨立屋 開Café食物騎呢爆喊呻生意難做!!

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移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴+ K! O5 t$ _* I' z9 o! J

- |" a1 e. Z  uHOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。
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& a# _$ Q) q6 x, a4 b( Z. T" |* zwww2.tvboxnow.com【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：2 |# N  S  t7 D

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) \1 O/ y/ Q' f& v; @公仔箱論壇今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。www2.tvboxnow.com: v$ U4 ^5 X: B8 Q3 I

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. n- p3 U# O/ k. @4 {Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。
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Yammie同阿希畢業後決定留英。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s& s$ U2 q: C7 h  ~
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兩人住在約800平方呎獨立屋。公仔箱論壇! T. h9 U- @( m) T

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/ {6 ]! K/ y0 dwww2.tvboxnow.com間屋三房一廳。tvb now,tvbnow,bttvb* I4 p' X# n- }6 c% P4 a/ @
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以約200萬港幣購入。tvb now,tvbnow,bttvb  J( d! D, `! \; g; f! U
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; T! O% ~6 R- Y) b% ?- I6 h自己裝修。www2.tvboxnow.com4 b& }/ B& p/ p$ p6 `- u: ]

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6 {) H/ n3 s, T# z/ k油漆用咗600英鎊。
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  D! p! \+ \6 Twww2.tvboxnow.com翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。! B$ \, G. n$ g/ o# S& f0 r
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Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。  K, a  _  ~( U* |8 Y  ^
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阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。
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' o! @" n6 e( v3 J" p; b4 K# l% yYammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。公仔箱論壇% h5 E" B% M! l
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  g- P: H) {; Q  f" mYammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。
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' S! h0 r, o3 ^. s3 r- x+ ntvb now,tvbnow,bttvbYammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。: F! J- W3 J! l- C% g

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* a5 p: A) B9 @# K7 b1 ~公仔箱論壇Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。
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Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。
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5 l# x" g% r/ x" g% B8 c: |; S鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。www2.tvboxnow.com- E3 h- ?: U$ c9 r

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: C6 O" R5 d" b3 k/ S* z- [% @Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u& l% N4 x* f* E4 _+ V' y
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用咗20萬資金嚟租。
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! T! a& @9 K5 u6 G# k3 k- B& W& {8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。4 l7 A7 h+ D% w- L
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3 s, X' z5 }0 t$ M公仔箱論壇稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。
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6 y/ ~3 b; E3 R1 G! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: R  n, M- N+ }4 G/ S
開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。) h9 [; h! Z2 e) b% U( i8 R- g2 n, m% s
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但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。
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拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。( J" p7 t+ ~* Y+ t+ c2 k( |+ g
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。9 V# k9 m2 U2 Q" o) ~9 {7 r
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講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。公仔箱論壇# W5 r$ W0 E- B" M. D7 w, P
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Yammie話唔想屋企人擔心。) M/ b6 x; U2 ^5 {  C; l3 P
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英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。
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$ F! ^* F, z1 n6 D# C' q. l- ^tvb now,tvbnow,bttvb話會一齊捱。
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另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。www2.tvboxnow.com+ ~1 ~" L8 x: v+ c; x: z) P
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Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。; _9 J. l1 V$ Z8 s  f

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鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。  m& w- Y: s8 W  C- y. l) g5 C' ^* P
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喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。$ ]# q6 R6 _0 D9 F3 v: @$ O

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開業到而家，本地客源慢慢增加。5 {. |' V) I; M1 W8 h4 |" m/ y

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/ W7 d: m( I6 D' ]& Q( d1 x餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。' E4 C; `% Y! a' q; o
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希望佢哋會越做越好啦公仔箱論壇; Q: t$ i$ E* {6 P( k0 ~

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itsctsu

睇咗成篇報導就忍唔住上YouTube睇埋條片，離鄉別井由零開始的確唔容易，我覺得始終在外既世界好無助，好彩搵到兩個會一齊捱既好員工，希望佢哋可以衝破難關追夢成功。