， 描述： 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止
 | | 枇杷果：4个 |
 | | 花胶：150克 （中小身材3只） |
 | | 鸡脚：6只 |
 | | 红豆：小半碗 |
 | | 猪腱：300克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：6碗 |
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枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？
" [( z3 |' t Q0 ~www2.tvboxnow.com (3-4人份)tvb now,tvbnow,bttvb+ H. I8 }& `0 R" x
做法：) z5 B; F3 U6 ?% Q2 M1 v
1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；www2.tvboxnow.com% ~$ ^0 U/ I% V# ]2 i4 n* {
2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；tvb now,tvbnow,bttvb. e1 \3 Y5 e E; N% ]8 g* N/ C
3. 枇杷果洗净去皮去核；
2 z8 L/ y. y3 `; |( C5 [公仔箱論壇 4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；
$ W& h$ y0 }. o$ R$ k 5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。
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1 k6 I n, r# R: c) C, a 功效：
* b. |7 H5 g$ c9 e& b5 ]# {+ | 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止。www2.tvboxnow.com3 _7 t+ Y# t$ K9 q' b$ n
●靓汤心水
# H7 o* J, H9 h+ E0 r( X: [ 1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。
/ B) z( D( t9 I( Z/ [ 2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。www2.tvboxnow.com, [0 a- l* ]2 C# K# g5 M! Q) m
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發表於 2009-3-10 11:38 AM
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