泰式炸豆腐

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菜系及功效：東南亞菜; c9 `" U/ o  i& x

$ R6 {  {; I! l8 v9 ~6 b  h' G公仔箱論壇泰式炸豆腐的制作材料：www2.tvboxnow.com3 h5 |3 L; {" n* Z
主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。www2.tvboxnow.com; `- b5 G# s$ |! h8 ^& d

+ a$ }: K( @/ S8 dwww2.tvboxnow.com教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
% H( x5 b0 J6 X' w6 P, B8 Iwww2.tvboxnow.com1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。
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2、炒脆花生用刀壓至細碎。
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9 b4 K" Q& Z8 |( p5 ztvb now,tvbnow,bttvb3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。
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3 F2 N* [* W8 j$ L) A' G, k8 R$ ~1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。
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心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。