[美食介紹] 春补四物鸡汤

尛滊靤

当归：20克

川芎：10克

枸杞子：10克

红枣：3粒

走地鸡：一只

生地黄：15克

白芍：15克

姜：3片 水：8碗

3 ^9 x1 M& t: O7 K: t8 Zwww2.tvboxnow.com　　春天进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用；再加上有养肝明目之功效的枸杞子，是春天进补的靓汤。tvb now,tvbnow,bttvb* F' u# \  p( u! L+ Q- s
　　
; c' }0 |. T8 m5 ?, L4 \tvb now,tvbnow,bttvb　　(3-4人份)
1 z1 ^7 n) I3 D: k. vwww2.tvboxnow.com　　做法：
, u8 w8 |% H+ I: C4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将宰好的走地鸡洗净，斩成块，汆水捞起；% V5 Y) `3 ~# K/ `
　　2. 各药材洗净，红枣要拍扁去核，各物装入煲汤袋里；
5 h+ @$ F# m/ i( i( H6 u- a  P1 g公仔箱論壇　　3. 煮沸清水，放入煲汤袋、鸡块和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。公仔箱論壇: u5 f. X! o: Q! [0 {
　　
$ ~2 c0 u3 ~$ b. ~" S; m6 Dtvb now,tvbnow,bttvb　　功效：公仔箱論壇5 M/ Q( s" @1 w. N& R+ h
　　当归含挥发油及维生素E，有补血与活血之功效；白芍柔肝止痛；生地黄（简称生地）养阴生津；川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。合而为汤，味道鲜美，能滋阴补血，增进血液循环，红润脸色，适合一般人士饮用，而对身体虚弱，血虚体质的人，或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。
, j. N. h/ \. |. b( x5 Ptvb now,tvbnow,bttvb　　
( [7 i3 K% c$ E, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W9 e0 }  g) T- L# g
　　鉴于春天容易干燥有肝火，将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。
2 B3 L$ m+ R7 `9 S! F5 N公仔箱論壇　　女士若经量过多，可减少川芎的用量，因川芎可促进血液循环；若经量较少或经期较短，则白芍量不可过多。
" C' q: T' K( J" l5 Z  rwww2.tvboxnow.com　　在中药店购买中药时最好购买整数的分量，如30克、50克，这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。www2.tvboxnow.com$ D5 W. r/ F, q/ q
　

guiyisky

thank you

gdljc

THANKS