 吃素最怕蛋白質不足！菠菜、黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物。0 y w7 h. s* W7 W( h- z
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不是只有吃肉才有蛋白質！植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富！高敏敏營養師表示，每天用部分的植物性蛋白取代動物性蛋白，不但可讓身體更健康，還能降低死亡率。植物高蛋白食物含量排行榜黑豆 37g公仔箱論壇5 O9 d, o8 Z/ q$ x2 e: u
黃豆 35.6gtvb now,tvbnow,bttvb+ l! O8 {% V) N: u- ] r
南瓜籽 30.4g
8 d2 f3 Z0 j6 N& Z y/ v公仔箱論壇鷹嘴豆 19.4g
1 f6 Z. W! j- S: m. x; e3 X1 d公仔箱論壇花生 15.3g
& D* O; m4 J" _公仔箱論壇毛豆仁 14.6gwww2.tvboxnow.com; D; Q! V/ d: ^+ a4 j
豌豆 9.2g
+ D2 y' F5 B! p. `. K* S. ]豆腐 8.5gtvb now,tvbnow,bttvb" W7 Z, i* j8 R* X& p3 z L, K
藜麥 4.4gwww2.tvboxnow.com D0 z7 W! W9 J2 [6 u, g
青花菜 3.7g
: }: b5 u0 x; k6 h A+ h榴槤 2.7gtvb now,tvbnow,bttvb( c4 Y1 O" a, P- s7 @
蘆筍 2.7g
, L1 V7 S7 Z) h9 \/ G, w; ?tvb now,tvbnow,bttvb莧菜 2.6g ]" g8 D! r; R
百香果 2.2g
G3 U3 K; ~$ O; V2 s/ J6 B公仔箱論壇菠菜 2.2g
% M, [ @7 w i- u' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（以上數值為每100g之蛋白質含量）www2.tvboxnow.com: {& `5 _9 U2 f- W3 Z1 _2 E
平均一個手掌大小厚度的肉，蛋白質含量為21-35g
; U% P3 ^& N. t; ^. w2 ytvb now,tvbnow,bttvb 圖／植物性高蛋白排行榜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A( t- q. y2 c" P& C, ~
有沒有發現營養師常提到的豆豆家族「毛豆、黑豆、黃豆」，都是很棒的植物性蛋白質來源！公仔箱論壇: I5 C% g! i/ X4 h6 O" L
蛋白質含量高、脂肪含量低、還是屬於蛋白質完整的「完全蛋白」更是素食者必吃的優質蛋白來源。而南瓜籽、花生屬於油脂類，食用時要注意分量，每天勿超過一小把。尤其花生的油脂每100克就有將近一半都是脂肪，要注意。
8 t$ _' z% { F! w! T每天需要吃多少蛋白質？營養師教你從體重換算建議正常成人每日蛋白質攝取量約＝體重（kg）X0.8＝蛋白質（g）
. T* j/ n4 C6 Y7 r& u6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議每日3-8份（一個手掌的大小大約就有3~5份，蛋白質含量為21-35g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G5 Y4 K; G0 Y$ ]
鼓勵攝取植物性蛋白及脂肪含量低的肉類，來減少飽和脂肪及膽固醇的攝取。如果缺乏好的蛋白質，可能導致肌肉量減少、新陳代謝下降、常常覺得有氣無力、活力變差唷！
8 b. k; L [" G; z# D6 Wwww2.tvboxnow.com而全素食者的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白。比方說碗豆搭配毛豆、黃豆搭配藜麥，來讓氨基酸更完整，才能補足身體所需要的必需氨基酸。
3 n% G7 w7 w& w) H% f$ y& p$ hwww2.tvboxnow.com最重要的還是營養均衡，畢竟都有其無可取代的地方。以後別光吃肉了植物性蛋白質也很重要！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p) g0 A: U" S* e7 {
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發表於 2022-12-1 10:44 AM
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