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# }7 q7 q! n( E' ?, A5 ]- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米蒸糕tvb now,tvbnow,bttvb( r7 H. o9 g7 N
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家中必備好用食材「玉米罐頭」，總拿來煮湯超沒創意。記者特請飯店大廚傳授玉米創意料理，簡單食材與作法就能變出令人驚豔的佳肴，有精緻冷盤的蒸糕，也有可口誘人的法式甜點烤布蕾，想讓家人刮目相看？那就跟著動手煮！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v) d2 [' K! I4 A- @# T" s
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) ^/ Y1 ~$ ~0 C6 K. L1 T: X* E% L0 q玉米蒸糕材料
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玉米蒸糕 公仔箱論壇! L# g' A" N( u, L* I3 ?7 T6 M- U2 K
1 X1 u9 G; t: G% c" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發揮巧思，將一般常作成甜點的玉米，搭配魚漿製成類似西餐冷盤的料理，魚漿可於傳統市場買到新鮮的，買回來後記得先稍作調味，作法只要拌勻、蒸，簡單但滋味卻很特別。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g P( f, s! f3 J
x3 Y8 k5 x% D! R+ iwww2.tvboxnow.com冷著吃，滋味鹹甜香滑，吃得到淡淡玉米香甜，單吃即有味。主廚另建議，可佐市售的燒雞醬，但千萬不要沾醬油，因為味道會不搭。 公仔箱論壇( u4 x' P/ F% q
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食材：玉米粒、魚漿、鹽、白胡椒、雞粉 4 z$ ?3 q% B' F
3 e7 _$ p1 j% `) t步驟： # P* Y- j5 d2 J' J9 i, Z% L
) R8 [+ g' e6 z6 W7 E. e4 Y公仔箱論壇1.從市場買來的魚漿加點鹽、雞粉與白胡椒調味，和玉米粒仔細和勻。
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9 A2 O ~) X5 y; O$ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將和勻的料裝入錫箔容器中，刮刀沾點水將表面刷平。 s: j( ~0 t( h) B2 H" m' J/ N
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3.放入蒸籠裡蒸上20分鐘，取出放涼即完成。 www2.tvboxnow.com5 }. b0 v& Y! n4 k
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2 F1 J# R0 J6 P+ HU撇步：魚漿也可用花枝漿代替，傳統市場均可買到。 |
發表於 2009-3-12 04:42 PM
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