3 a& q! X0 \3 X1 g8 Iwww2.tvboxnow.com冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
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冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！3 ]' v: J/ Q! C4 e4 Q
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！2 U0 {. x- i& L# X
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。) b3 _) T, e2 J# E' R4 E
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
/ ~' r! K% F4 ]3 o5 Y9 b; E建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
+ ?& ]( z2 J% L" S0 k& }. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
4 z$ d8 Y, d) _4 U1 h5 [# A/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% E2 \6 e) `4 X) R) \! k
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 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
/ T- \! W+ X' B公仔箱論壇大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal公仔箱論壇) t# \- M, X( ^+ `
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
( h7 S# Y G# \9 Ewww2.tvboxnow.com義美 奶茶湯圓：74kcal& c8 y* x- I% O' j* o7 G
義美 花生湯圓：74kcal/ D |0 S k7 U" a5 y
桂冠 花生湯圓：73.2kcal公仔箱論壇9 }1 i8 |1 s5 d2 |' w
義美 芝麻湯圓：72.5kcal
* W Y. {# Y8 |! q! V8 D qwww2.tvboxnow.com義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal公仔箱論壇 C/ [3 s, M/ g3 I5 \
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
1 y" o% q. F2 ptvb now,tvbnow,bttvb義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
2 a0 b7 b/ _3 w4 u# W0 z. {義美 抹茶湯圓：65kcalwww2.tvboxnow.com" |% J' _5 i5 |$ P
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
4 a) t9 ~: b2 |7 U H- H義美 紅豆湯圓：64kcalwww2.tvboxnow.com3 l' h. \8 s/ B* J' z- S
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
, |$ j6 V/ J/ L6 w6 Y& o桂冠 抹茶湯圓：62kcal
) F+ G4 A2 o8 ]8 o! Y9 Swww2.tvboxnow.com桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal7 d" B8 Y& I* G+ V* D0 m) T
桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
: V9 ~; V1 q9 |- K \& vwww2.tvboxnow.com桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
# c; w* J/ [# \6 \7 u# z+ n小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9calTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c; G. Z. e- a8 @
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal8 _2 x9 {5 K0 }% Z Y7 z
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal公仔箱論壇5 A4 E- k& n+ O7 n# F
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
% Q5 r, o, g6 \' ^3 b, g9 `; k桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal* I& S8 `( v! g5 T5 T
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. v9 `, q. R& r+ L& Ktvb now,tvbnow,bttvb圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供www2.tvboxnow.com3 [ ]4 ~' B/ F. E) @' {% G( Z
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：tvb now,tvbnow,bttvb- @* v4 A* S0 }
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
7 m' O9 _" y2 w$ rwww2.tvboxnow.com冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
. K8 r! J/ F: Y6 l( u! j公仔箱論壇正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
! { {3 a% r! `1 l5 ^7 y2 Wwww2.tvboxnow.com控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
( K0 J' n& w3 p# W4 }公仔箱論壇腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。公仔箱論壇5 p0 U& H/ e; E8 N1 w# A6 m' e
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
4 N& }0 H- U" B; [, O4 w1 S2 b水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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