魚翅羹2 X; S! v- E# B
C; s/ \" r2 \; f9 f: [$ ]4 G2 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^" E3 l* I' }3 f) D
材料
6 H: ^ c; k7 G8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
; \# \$ Q1 G% T. E! M" F' E蔥 （ 切 碎 ） 2 支 公仔箱論壇3 Y" h6 R) U8 v; `' B( g
生 薑 4 片 3 ^6 f* ]4 {+ V! ~& g
瘦 肉 4 兩
' L$ R9 Q9 d" c; ]1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐 公仔箱論壇0 ?5 j) S/ p p. a
冬 菇 4 朵
, l5 R* x6 E7 S6 x# h3 i$ |公仔箱論壇筍 1 支
! |* T( L# ~( s( a- t雞 湯 6 杯 9 q% N& q. L6 [7 I
調味份量
8 K: M, H, y% M( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 酒 3 湯 匙
* y C ]# C8 p/ J- l; Otvb now,tvbnow,bttvb食 油 2 湯 匙
, D, R" L6 k a1 y" C& Vtvb now,tvbnow,bttvb粟 粉 1 1 / 2 湯 匙
: j5 i4 X5 A/ g公仔箱論壇水 3 湯 匙 www2.tvboxnow.com2 T+ `4 i5 N% M5 C# l
鹽 、 醬 油 適 量 公仔箱論壇) t) G9 S2 z X& y* I+ w
香 菜 少 許
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! J) Q8 s' }2 T% H1 l* v' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: k2 s2 C: Y- gwww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇7 k) s$ [5 M! S
& B1 S' E9 g7 L5 E, }8 ]) S; L# m將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。 www2.tvboxnow.com' K, B+ `- y) G2 z; X @4 `
香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。 / I) N. |3 t/ x6 P
將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C- c1 H' C0 W7 o! a
將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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