魚翅羹www2.tvboxnow.com: i. U8 z7 j ~+ W4 v5 R' Q
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材料$ \ N+ H# k8 v& L
魚 翅 ( 乾 ) 4 兩 www2.tvboxnow.com: W. n; J9 P, X9 @" E/ o" b
蔥 （ 切 碎 ） 2 支
' m" e: b" l) z. @+ d6 T6 kwww2.tvboxnow.com生 薑 4 片 9 f" E& P; p) j/ q" _7 ]+ ?* w% q
瘦 肉 4 兩
6 W* H. s$ n+ M6 F( A' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐 + Y) y4 Y" W0 |6 P! ~8 b
冬 菇 4 朵
c1 H3 _5 s2 @2 A1 `7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍 1 支
% y& V- ], n- C1 ]% e" }3 c ]: fwww2.tvboxnow.com雞 湯 6 杯 公仔箱論壇0 o% ?2 }1 j* Q `, z& w1 c0 Z
調味份量公仔箱論壇5 d5 w0 v& ^2 P S# w2 _% k) E3 H4 L
米 酒 3 湯 匙
1 C' t9 j0 P$ e2 _+ L( l" q& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 油 2 湯 匙
6 I0 q( q% O, R: s$ D公仔箱論壇粟 粉 1 1 / 2 湯 匙
7 K `; D z+ p) Y, Y9 ^1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h& E0 \0 t. g5 A% Z
鹽 、 醬 油 適 量
5 i: u$ O, q+ H7 ^% [* z香 菜 少 許
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F1 q9 T+ r7 }7 Z+ Y( L做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]- k/ ?' e7 D0 |$ Z: e
0 v# B6 y$ G; P, l- k3 w; m* C公仔箱論壇將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb. D/ D& w3 ~; o2 {
香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
% W+ ]/ k$ o# A* C+ N& K& Utvb now,tvbnow,bttvb將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。 www2.tvboxnow.com/ A- C$ `. U v
將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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