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所需材料：
9 W! ^9 C- }- C2 t! \tvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔 ... 2～3條
8 f5 @6 t8 M# U$ ~2 B2.蔥 ... 1大匙
& ]. e. S4 n9 }$ D) \) g& _8 |3 n3.薑 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, b- r5 z. _5 X5 o: k5 E% L, |& W
4.水 ... 2飯碗
2 A" P" ?+ g! m: c% hwww2.tvboxnow.com5.帶筋牛肉 ... 1斤4兩
# [, Z5 Z b% Y6 |" [+ Y! _$ x) B公仔箱論壇6.八角 ... 2粒公仔箱論壇+ W, l9 [. a1 ~9 J1 Z3 k* u
7.陳皮 ... 1小方
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0 }* G9 C% |# `, V6 {4 h+ `! c* kwww2.tvboxnow.com調味料1.醬油 ... 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb" C2 |9 B/ F& |* f: j
2.鹽 ... 1/4茶匙
5 M6 ^) D3 B1 L% qtvb now,tvbnow,bttvb3.酒 ... 1大匙
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% `' n; j" p/ V! `9 Y' n作法步驟：
7 v7 U4 h4 c, f6 F7 x& Q P$ b1.牛肉切大方塊，洗淨用滾水略煮1分鐘撈出沖洗一次。
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2.胡蘿蔔去皮切不規則大角塊，陳皮也洗淨。
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3.所有材料、調味料放在一起用大火滾起改小火燜煮，其間要注意水分，約燜1小時即可盛食。 |
發表於 2009-3-17 02:57 PM
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