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（4人份）7 Q& k/ ]" a6 j1 C. [
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糯米粉 100克www2.tvboxnow.com, f2 \: B) n' n f1 k+ }3 |
士多啤梨 200克tvb now,tvbnow,bttvb" ?# H. B" J# Q1 A
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牛奶醬：www2.tvboxnow.com" a1 {! V+ d1 f
牛奶 1杯; n$ `5 y8 O: ~& Z
忌廉 4湯匙
+ g" B; V3 g3 b7 v2 i蜂蜜 2湯匙公仔箱論壇( _" N: O! X% C; f/ T) X, O% ?
! E9 }+ |0 c& ~- X5 Jtvb now,tvbnow,bttvb製法:
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7 [% `/ W- U# H" ], S" K4 e1. 士多啤梨洗淨去蒂，將一半士多啤梨用叉子搗碎放入糯米粉中，用手搓揉成耳垂軟度，太硬時可略加水調節。
1 P+ w- K/ v7 `2 m" A- }+ h1 r公仔箱論壇2. 用步驟(1)的士多啤朵粉糰搓成直徑约2厘米的湯圓，湯圓中間用手指壓至凹陷，放進沸騰的熱水煮。當湯圓浮起後再煮約1分鐘，然後撈起放入冷水中冷卻。
6 T! s4 p3 A# V+ Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 剩餘的士多啤梨每粒切成兩半，和瀝乾水分的湯圓一起放入容器。淋上拌勻的牛奶醬。公仔箱論壇; W7 I* l& n& C: Q5 Q3 U
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發表於 2009-3-18 08:11 PM
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