材料
$ [* I. s0 X' P Swww2.tvboxnow.com白鱔一斤四
! a& G! r. ~2 n) U$ K, f2 hwww2.tvboxnow.com浸發冬菇六隻
7 q d% o+ s, H7 e' ^% u; V黑椒煙火雞六十克(切粒)
2 h" {/ Z) @* h8 a' @2 ]% Ptvb now,tvbnow,bttvb煎香蒜頭十粒www2.tvboxnow.com: [& K }4 ~; G( G4 T+ Z
煎香薑片六片
/ F- f% h1 S3 G% Q0 I公仔箱論壇陳皮絲一湯匙
% y+ s. `: K& p7 r6 }3 S蔥段半杯
% N5 p. q. H. P2 p2 ] oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x! d+ `2 M2 k6 x- g
調味料
* Y/ S( g; C! T# P, `www2.tvboxnow.com檸檬汁三茶匙
2 o; f6 B E8 a, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
* _, G$ q$ I: ^8 @0 E3 R$ ntvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙半
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汁料; E! x. k3 _4 k0 Z+ n/ z
清水二杯
- K i; A4 C* M. ]- O2 h4 d. R老抽一茶匙www2.tvboxnow.com$ D4 a/ l- w$ d; r2 @
生抽一湯匙
5 ], q; y/ v+ S9 B% s6 Lwww2.tvboxnow.com黃糖粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 y# l+ ?8 k. k/ u9 f" T6 G
蠔油二茶匙0 f0 D# W! B, i! K( t8 v5 y- @+ }
麻油半茶匙
, j& O3 z9 \% e; Qwww2.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙
: [/ E* O8 y* o3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a) T6 N$ i8 X: c$ q" I& I
做法0 `, `$ ], {6 @7 V- W
(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。公仔箱論壇0 j& Y7 s; c5 N3 W/ }6 A# F
(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。公仔箱論壇& A0 M z7 |; U+ w9 G3 c; w
(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。
! i- U+ K% a% [; F(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:02 PM
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