材料:& y2 ]9 W) |$ [8 o
無鹽奶油100克.細砂糖85-90克.美味鹽1/8小匙.全蛋2個.低筋麵粉200克.無鋁泡打粉2小匙.鮮奶120克.甜椰子絲60克.
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水滴巧克力豆50-60克(或更多)或葡萄乾100克.
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# q1 U' p, v& N作法:
" K* f7 ]# b2 ^4 W0 Q3 ^1. 烤箱預熱200度.粉類均過篩(椰子粉除外).
* n Y8 N, [/ c2. 奶油加糖.鹽打發後分次加入蛋液.再加入一半的鮮奶拌勻..續加入粉類.椰子絲拌勻...公仔箱論壇) O% }- S& ]2 f0 s2 F
3. 拌勻後再加入剩餘的一半鮮奶拌勻...續加入巧克力豆或葡萄乾拌勻..公仔箱論壇* J9 {9 Q( p/ q2 P
4. 將拌好的麵糊盛入杯模或是蛋糕模中..表面再灑上適量的甜椰子絲..190度烘烤20-25分即可. |
發表於 2007-2-24 12:58 AM
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