[中式食譜] 杏香魚塊

carmen_girl

材料：
% @# I! V6 M4 V, D# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 250克
9 x4 q& o- Z0 S& G; m! S0 a3 h* Iwww2.tvboxnow.com獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A# }7 ?# K( j7 q" ?- }. H
鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙5 S/ U7 \8 ?* p
製法：
; K* _, m4 P* O  K' u; v* l1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。公仔箱論壇( c, d6 u' o* Y% Y# k# L$ B4 o
2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。www2.tvboxnow.com* E, B6 ~0 S$ ?$ p, H( R+ ]
3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。
1 {% U& j' S* X9 F6 B9 p4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。0 j) w4 c2 M; }' i% E( E, A# Q( c! @
5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。9 ?7 C) ~" v+ \( t* u7 U$ {
6.放中火油中炸至金黃色盛起。公仔箱論壇- I: q! Y# D. s1 X9 x- M
7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。
7 ?* I- l1 \9 l$ Q% Q8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。