[中式食譜] 姜蔥魚片

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' B0 ?+ J  _% Z! L公仔箱論壇材料：
! G$ Y2 _* c. ^tvb now,tvbnow,bttvb魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。
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公仔箱論壇* [1 a3 y9 A$ @8 i. G' W! _
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c) [" H- y' m# [; R
1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。; J8 a! a: K! L/ e
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
' K5 d% w2 ]6 L5 Y# u" l  Gwww2.tvboxnow.com3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。
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6 M/ T7 T; P5 l& K) C: Y- s0 c3 [小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f5 V8 \$ G6 S- l8 t5 }
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。tvb now,tvbnow,bttvb& c+ \' n. r+ p2 C& j1 D$ j
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。